خبر صادم لكل عشاق القهوة في العالم للاسف في الأسابيع القليلة القادمة، سيشهد سوق البن ارتفاعات غير مسبوقة، ومن ينتظر قد يجد نفسه عاجزًا عن الشراء عند الأسعار الجديدة. المؤشرات واضحة، والإشارات كلها تدل على أن القادم أسوأ وخاصة إن أسعار القهوة وقد تصل إلى (70 دولارًا للكيلو)
يعود ارتفاع القهوة إلى عدة عوامل أهمها التغير المناخي والي يهدد محاصيل البن في البرازيل وفيتنام بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج والشحن وكذلك زيادة الطلب العالمي مع نقص العرض وهذه نقطة مهمة لذلك بدأ الكثير من المواطنين في العالم تخزين القهوة لأن الأسعار على وشك الانفجار
في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم، توقعت وكالة CONAB انخفاض الإنتاج بنسبة 4.4%، ليصل إلى أدنى مستوى في ثلاث سنوات عند 51.81 مليون كيس. هذا يعني نقصًا عالميًا في الإمدادات، وارتفاعًا حتميًا في الأسعار.
فيتنام، ثاني أكبر منتج، تواجه أزمة جفاف خطيرة، وانخفاضًا في الإنتاج يُقدر بـ 20%. أي أن المصدرين الرئيسيين يعانون من مشاكل كارثية تؤثر على الإمدادات العالمية.
بورصات القهوة العالمية تغلق على ارتفاعات متتالية، حيث أغلقت عقود “أرابيكا” في بورصة نيويورك عند 3.55 دولارًا للرطل، بزيادة 83% عن بداية 2024. هل تعتقد أن هذه الصعودات ستتوقف؟ بالطبع لا!
ومن المتوقع ارتفاع واردات الصين من البن إلى 6.3 مليون كيس في 2025 مع تحول مزاج الصينيين للقهوة وقد أصدرت منظمة القهوة الدولية (ICO) تقريرًا صادمًا صنّفت فيه البن كسلعة نادرة مهددة بالانقراض، مشيرةً إلى تراجع الإنتاج العالمي بسبب التغيرات المناخية والأزمات الاقتصادية. وأوضحت المنظمة أن هذه التطورات أدت إلى ارتفاع غير مسبوق في أسعار القهوة، مما يثير مخاوف حول استدامة الصناعة وتأثير ذلك على الأسواق العالمية والمستهلكين.
ويأتي هذا التحذير في وقت تشهد فيه سلاسل التوريد اضطرابات حادة، وسط توقعات بمزيد من الضغوط على الإمدادات في المستقبل القريب وتؤثر موجات الجفاف التي تضرب أكبر الدول المنتجة للبن قد تؤدي لاستمرار عجز المعروض الموسم المقبل.
بقلم سامي مبارك
