مؤتمر صحافي لأصحاب المطاعم والنايت كلوب في كامل الأوصاف ..

إستضاف السيد سميح اللقيس في كامل الأوصاف جونية عدداً من أصحاب المطاعم والنايت كلوب وذلك للبحث والتداول في أوضاعهم والخطوات التي سيعتمدونها فور إعادة فتح أماكنهم على أن يلي هذا إجتماع آخر قريباً جداً لمتابعة آخر التطورات ..

تلقى قطاع المطاعم والنايت كلوب في أنحاء العالم عموماً وفي لبنان خصوصاً ضربة موجعة جرَاء انتشار جائحة كورونا .. حيث عصفت الإجراءات التي طبقتها الدول للحد من انتشار هذه الجائحة بالأرباح وأدت إلى تسريح جزء كبير من العاملين في هذا المجال ..
وأوقف 53% من المطاعم في الشرق الأوسط عملياتها .. في حين أغلق 41% في المطاعم بشكل مؤقت .. وفق ما كشف استبيان أجرته “JLL” للصناعات الغذائية .. هذا وفي لبنان أقفلت 100% ..
وبعد معالجات عدة مع أصحاب القرار في لبنان والمسؤولين حضر “أو سيحضر قريباً” قرار بإعادة فتح هذه الأماكن ولكن ضمن توصيات عديدة يجب التقيد بها ..
ومع بدء التخفيف التدريجي للقيود المفروضة في عدد من الدول عموماً وفي لبنان خصوصاً حاولت بعض المطاعم والنايت كلوب وضع تصورات جديدة للتعامل مع عصر ما بعد الوباء الذي سيكون التباعد الاجتماعي عنواناً رئيسياً له ..
وبعد التوقف عن العمل يعاود قريباً القطاع السياحي والمطاعم والنايت كلوب فتح أماكنهم ليستقبلوا الزوار والأصدقاء مراعين كل ما تقدمت به وزارة الصحة العالمية من تعقيم وإخذ حرارة وتحديد مسافات بين الطاولات وغيرها الكثير للحفاظ على صحة الزوار وأصدقاء المكان ..
هذا وغيره كانوا موضع المؤتمر الصحافي الذي عقد يوم الخميس الموافق في 18 حزيران الحالي بحضور السيد حسين كسيرة “ماندالون” والنجم عماد حاوي “أنغام” والسيد ربيع بيروتي “دياموند” والسيد هشام زعيتر “أمير بالاس” وربيع كلوب ممثلاً بالسيد “علي ركين” ومتعهد الحفلات جوليانو بيك وأكثر 20 شخصاً من أصحاب محلات ومطاعم ونايت كلوب ..
إضافة إلى الموسيقار نور الملاح والإعلاميين دعيبس بلوط وغي اسود وزكريا فحام وجان فريسكور “شارع الفن” وآخرين ..
أدار الحوار السيد حسين كسيرة .. فهو القريب ولديه علاقات مباشرة ومتابع لكل ما يجري من حوارات مع المسؤولين الذين يتعاملون في هذا الملف ..
وبعد عرض لما تقرر .. ناقش الموجودين عدداً من القضايا المهمة واستمعوا الى آراء بعضهم بعضاً وهم في طور معالجة كل الأمور المتعلقة ارتأوا عقد إجتماع آخر يوم الأربعاء المقبل في 24 حزيران الجاري على أن يعقد في “ربيع كلوب” ..
الموعد الذي حدده المسؤولين في الدولة لإعادة إفتتاح هذه الأماكن هو الإثنين في 22 حزيران الجاري ..
مداخلات عدة من البعض أثرت المؤتمر وتكلموا في أسعار “المشروبات الروحية” الذي باتت غالية جداً إضافة إلى موضع أسعار المواد الأولية من لحمة وخضار وغيرها .. فكان العشاء العادي يكلف 100 ألف ليرة لبنانية كانت تعادل 66$ واليوم ال 100 ألف ليرة تساوي 20$ .. وما كان يقدمة من مازة وطبق أساسي في السابق لا يستطيع اليوم تقديمه ..
ناهيك عن الطاولات المجانية والدعوات التي تعودوا أن تكون .. إضافة الى دفع جزء من الفاتورة لسائق يحمل الزبائن وغيرها من المصاريف الإضافية ولا يستطيعون تحملها كما في السابق ..
هذا وقبل الإجتماع التقينا على الهامش مع بعض أصحاب المطاعم والنايت كلوب ..
الذين أوضحوا بكل شفافية أن الوضع جيد وبإنتظار القرار النهائي من وزارة السياحة واللجنة المكلفة بموضوع كورونا .. وتطرقوا إلى موضوع الدولار والتسعيرة ..
كما أصبحت كل المطاعم ملتزمة حالياً بالتعقيم المستمر وتوفير المطهرات .. فقد أصبحت الكمامة والقفاز جزءاً من الشكل الخارجي لكافة الموظفين بالمكان أياً كان عملهم ..
هذا ورصد قيام مطاعم بتجهيزات مسبقة لإعادة فتح تدريجي ..
البعض عرض وجهة نظر حقيقية بأن الأوضاع صعبة وعلى القيمين والمسؤولين دعم هذا القطاع بشكل أكبر لتجاوز هذه الأزمة ..
كما كان إجماع لإعادة فتح هذه الأماكن ب 50% إستقبال مراعين بذلك القوانين اللبنانية والعالمية .. على أن يكون هذا تدريجياً للعودة إلى الحياة العادية ..
لا أحد ينكر أن هذه الأوقات التي يمر بها هذا القطاع صعبة ولكن علينا الإستمرار تدريجياً للعودة للحياة الطبيعية ..

الجميع يحمل الحلم ويتمنى تنفيذه قريباً لإعادة الحياة ..