يُعد الأناناس من أشهر الفواكه الاستوائية حول العالم. إنه غني بفيتامين C والمنغنيز ومضادات الأكسدة والألياف والإنزيمات الهاضمة، ويوفر فوائد صحية عديدة مثل تعزيز المناعة، دعم صحة القلب، المساعدة في الهضم وتقليل الالتهابات.
لكن كشف تقرير أن الأناناس ربما لا يناسب الجميع، بسبب مركبات مثل البروميلين، الأحماض العضوية والسكريات الطبيعية، التي يمكن أن تُسبب ردود فعل سلبية.
ينصح الخبراء الفئات التالية بتجنبه أو الحد من استهلاكه:
1. مرضى الحساسية
يحتوي الأناناس على البروميلين الذي قد يكون مسببًا للحساسية. الأعراض:
• تقلصات في البطن وغثيان
• طفح جلدي
• حكة أو وخز حول الشفتين والفم
• خدر في الشفة أو اللسان
• صعوبة في التنفس أو الحساسية المفرطة
2. مرضى السكري
• يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز
• يرفع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ
• يزيد خطر زيادة الوزن والسمنة
• يصعّب التحكم في مستوى السكر
3. مرضى ضغط الدم المرتفع
• احمرار الوجه
• صداع ودوار
• خطر أزمة ارتفاع ضغط الدم
• ارتفاع البوتاسيوم والبروميلين قد يتفاعلان مع بعض الأدوية
4. مرضى الفم والأسنان
• تهيج مؤلم في اللثة وبطانة الفم
• خدر في اللسان والحلق
• خطر تآكل مينا الأسنان عند الإفراط
ينصح بتناوله مع الوجبات والمضمضة بعده
5. مرضى الجهاز الهضمي
الأحماض (الستريك والماليك) والبروميلين قد تهيج المعدة:
• غثيان وانزعاج في المعدة
• حرقة المعدة أو تفاقم ارتجاع المريء
• زيادة الالتهاب في بطانة المعدة
يُفضل: تناول كميات قليلة، عدم تناوله على معدة فارغة
6. مرضى فرط الحرارة
• إرهاق وانزعاج عام
• احمرار مفاجئ في الجلد وإحساس بالحرارة
• حكة شديدة أو طفح جلدي خفيف
مخاطر الإفراط حتى للأصحاء
• إسهال وغثيان بسبب زيادة فيتامين C
• حرقة أو تهيج في الفم بسبب البروميلين
• ارتجاع المريء بسبب الحموضة
• تسوس الأسنان مع كثرة تناوله دون تنظيف الأسنان
نصائح للاستهلاك الآمن
• إزالة عيون ولب الأناناس قبل تناوله
• تحديد الكمية اليومية وتناوله باعتدال
• مراقبة أي ردود فعل سلبية خاصة لدى من يعانون من الحساسية
